♥ E' tempo di confetture extra ♥ more di rovo, vaniglia - l'inizio della fine

Vado.

Decisa, sisi sono convinta.

Sarà come tutti gli altri anni.

Sono tranquilla e serena.

Che bello, rivedrò tutti i  miei amici.

Io parto eh..

no aspetta, non sono pronta;

nono, non voglio iniziare..

questa volta non sarà lo stesso, quest'anno è l'ultimo.

L'ultimo di un capitolo durato quattro splendidi anni.

E poi? 

dicono che poi si volta pagina.. 

si, ma cosa c'è scritto dopo??

qualcuno me lo può dire?

..

ah, nessuno lo sa?..

bene.. e adesso?

Io sono pronta, non psicologicamente, ovvio.. ma per tutto il resto ci sono, credo.

✓ Zaino

✓ Vestiti

✓ Colazione

.. Trucco (sonnoo)

✓ Ipod 

✗ Libro da leggere in autobus (sonnoo)

✓ Lucchetto bici

✓ Bici + sciarpa

✓ cellulare

✓ chiavi di casa

✓ cibo

✓ album da disegno (per sopravvivenza)

ok, in teoria posso partire.

Auguratemi buona fortuna!

Ebbene, tutto questo perchè?!? per il fatidico primo giorno di scuola.. che sarà l'ultimo dei primi, nonchè primo dell'ultimo anno del liceo :) che confusione :) 

La quinta, si sa, è l'anno degli esami.. l'anno in cui si tirano le somme, si decide il futuro e si giunge alla maturazione della propria personalità (ahaha, no questo non è vero :D).

Credo sappiate bene quanto impegnativo è l'ultimo anno del liceo.. perciò io ve lo dico: sarò mooolto meno presente sul blog. Mi dispiace un sacco.. io ce la metterò tutta per mantenere aggiornato questo mio piccolo spazio settimanalmente, anche perchè credo mi sarà molto utile potermi sfogare un pochettino e raccontarvi la mia avventura da pre-diplomata: ogni anno al mio liceo, artistico A. Modigliani di Padova (solo questo è il vero liceo, gli altri lo sono diventati dopo la Gelmini -.-), ne succedono di tutti i colori e non c'è giorno tranquillo! Spero perciò di riuscire a ricavarmi un'oretta o due a settimana da passare qui con voi..

per oggi intanto vi propongo questa confettura che credo sarà una delle ultime di quest'anno (credo ma non ne sono certa :D)..

Confettura extra di more di rovo con vaniglia
1 kg di more di rovo, lavate e asciugate
300 g di zucchero
1 bacca di vaniglia
1/2 limone (succo e scorza)

per come si fa, anche se ormai siete degli esperti..
-mettete in un tegame le more con lo zucchero, il limone e la bacca di vaniglia
-portate ad ebollizione
-lasciate cuocere per 40-50 minuti (ne bastano invece solo 15 se usate l'addensante artificiale..)
-prova piattino
-raschiate i semini della bacca e metteteli nella marmellata (togliete invece il baccello)
-invasate ancora bollente in vasi sterilizzati e lasciateli raffreddare a testa in giù finchè non saranno totalmente freddi
-mangiare :)

deliziosamente deliziosa!

gnam gnam gnam.. come iniziare bene la scuola :) fette biscottate e marmellata homemade: 

potrei forse desiderare qualcosa di meglio?

L'inverno si avvicina e con lui tanta altra buona frutta.. 

le more però ci stanno per abbandonare perciò..

conservatele così:

-lavatele delicatamente e asciugatele altrettanto gentilmente (dovrete passarle una ad una per assicurarvi che non siano rovinate e che non ci siano inquilini..)

-distribuitele su di un vassoio, ricoperto con della carta da forno, ben distanziate

-mettetelo quindi in congelatore finchè tutte le more non saranno congelate.

-a questo punto potrete trasferirle in un contenitore!

in questo modo le more non si attaccano tra loro, e si manterranno come appena raccolte tutto l'anno, e non si romperanno. Vi consiglio comunque di consumarle entro qualche mese..

per scongelarle vi basterà metterle nuovamente su di un vassoio e tenerle in frigo fino ad avvenuto scongelamento :)

Cari amici io vi saluto, prendo la bici e corro a prendere l'autobus.. si lo so, sono le 6 e mezza del mattino ma questa è la vita di una studentessa :) 

incrociamo le dita per questo nuovo anno che porterà sicuramente tante belle novità e chissà che magari qualche sogno nel cassetto non si avveri :)

alla prossima :)
xoxo
Silvia