Sesamo nero e cassis - something new

Un nuovo libro, un nuovo modo di fare pasticceria.

Io i dolci senza glutine, senza lattosio, vegani e tutte quelle storie lì non li ho mai sopportati.

Ma solo perchè non sapevo come farli..

Rose, ruby chocolate, raspberry - flowers

Un fiore racchiuso in un dolce..

C'è chi regala mazzi di fiori, e chi invece come me, preferisce racchiuderle in una piccola sfera glassata di rosa tenue, un po' di polvere di lamponi e dei minuscoli fiorellini essiccati.. my kind of love.

Wasabi macarons - you'll make it

Piove ininterrottamente da due giorni.

Io e S. non siamo soliti ad andare fuori a mangiare e, ovviamente, visto che ieri sera era prevista una scappatella al nostro sushi preferito, non poteva che venire giù un diluvio universale. La fortuna, in termini di meteo, non è mai dalla nostra parte..

Alghe wakame a iosa per me, decine di nigiri al salmone per lui.. un po' di noodles, dei futomaki piccanti, un po' di sashimi misto e dei ravioli gyoza (che prima o poi voglio provare a fare perchè secondo me sono super aesthetic). Wasabi e zenzero per sgrassare e una buona birra in compagnia di vecchi amici ritrovati e la titolare del ristorante, Laura, una signora giapponese sulla quarantina dalla parlantina facile. Risate, qualche amaro e si è fatta ora di chiudere il locale.

Rubo al volo un biscotto della fortuna:

you'll make it